natriumascorbaat
natriumascorbaatis 'n vorm van die minerale sout van askorbiensuur. natriumascorbaatbied 131 mg natrium per 1000 mg van askorbiensuur. Dit word hoofsaaklik gebruik word as 'n additief en word ook gebruik as 'n anti-oksidant, en 'n suur reguleerder.
ITEM | STANDARD |
voorkoms | Wit of byna wit kristal of kristallyne poeier |
identifikasie | positiewe |
Smeltpunt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, w / v) | 2.2 ~ 2.5 |
pH (2%, w / v) | 2.4 ~ 2.8 |
Spesifieke optiese rotasie | + 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
Duidelikheid van oplossing | duidelik |
Swaarmetale | = <0,0003% |
Toets (soos C 6H 8O6,%) | 99.0 ~ 100,5 |
koper | = <3 mg / kg |
yster | = <2 mg / kg |
Mercury | = <1 mg / kg |
arseen | = <2 mg / kg |
lood | = <2 mg / kg |
oksaalsuur | = <0.2% |
Verlies op droog | = <0.1% |
sulfaatas | = <0.1% |
Oorblywende oplosmiddels (soos metanol) | = <500 mg / kg |
Totale bord telling (CFU / g) | = <1000 |
Giste en skimmels (CFU / g) | = <100 |
Escherichia. Coli / g | afwesigheid |
Salmonella / 25g | afwesigheid |
Staphylococcus aureus / 25g | afwesigheid |
【Inleiding】 natriumascorbaat word gebruik as 'n toevoeging tot gehalte kos te verbeter en die verbetering van die stabiliteit van kos. Die mark vir natriumascorbaat is hoofsaaklik gekonsentreer in die streek Asië-Stille Oseaan, gevolg deur Europa en Noord-Amerika. As jy op soek is vir hierdie item, geen huiwer om my te kontak vir verdere mark inligting.