ক্যালসিয়াম অ্যাসকরব্যাট, ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম (CA ভিসি)
ক্যালসিয়াম অ্যাসকরব্যাট ভিটামিন সি সম্পূর্ণরূপে ক্যালসিয়াম তীব্র প্রতিক্রিয়া ব্যক্ত, একটি বাফার, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অ-আম্লিক ফর্ম প্রদান করে। ক্যালসিয়াম অ্যাসকরব্যাট আমাদের খাদ্য additives এবং খাদ্য উপাদানের একটি অপরিহার্য পণ্য।
চলছে | স্ট্যান্ডার্ড |
চেহারা | থেকে সাদা সামান্য হলুদ |
সনাক্ত | ধনাত্মক |
পরীক্ষা | 99,0 - 101,0% |
নির্দিষ্ট অপটিক্যাল ঘূর্ণন | + + 103 ° - + + 106 ° |
সমাধান স্বচ্ছতা | পরিষ্কার |
pH এর (10%, ওয়াট / v) | 7.0 - 8.0 |
শোষক% উপর কমানোর | 0.25 ম্যাক্স |
সালফেট (মিলিগ্রাম / কেজি)% | 150 ম্যাক্স |
মোট ভারী ধাতু% | 0.001 ম্যাক্স |
লিড% | 0,0002 সর্বোচ্চ |
আর্সেনিক% | 0,0003 সর্বোচ্চ |
বুধ% | 0.0001 সর্বোচ্চ |
দস্তা% | 0,0025 সর্বোচ্চ |
কপার% | 0.0005 সর্বোচ্চ |
অবশিষ্ট দ্রাবক (Menthanol হিসাবে)% | 0.3 ম্যাক্স |
মোট প্লেট COUNT (CFU / ছ) | 1000 ম্যাক্স |
Yeasts & ছাঁচ (cuf / ছ) | 100 ম্যাক্স |
E.coli / ছ | নেতিবাচক |
সালমোনেলা / 25g | নেতিবাচক |
অরিয়াস / 25g | নেতিবাচক |
【ভূমিকা】 অ্যাসকরব্যাট calciumis মূলত হিথ কাজী নজরুল ইসলাম পণ্যে ব্যবহৃত। ক্যালসিয়াম অ্যাসকরব্যাট বাজার, আরোপিত দ্রুত ক্রমবর্ধমান খাদ্য এবং পানীয় শিল্প ও ভিটামিন সি এই সারা বিশ্ব জুড়ে nutraceuticals জন্য উচ্চ চাহিদা চাহিদা, ঘুরে, বিশ্বব্যাপী ক্যালসিয়াম অ্যাসকরব্যাট বাজার বৃদ্ধির ড্রাইভিং ফলে