Kalcij askorbat, vitamin C kalcijum (Ca VC)
Kalcijum askorbat je vitamin C potpuno reagirali na kalcij, pružajući tampona, non-kiseli oblik askorbinske kiseline. Kalcijum askorbat je vitalni proizvod našeg prehrambenih aditiva i sastojaka hrane.
Predmeti | standardima |
izgled | Bijele do blago žuta |
identifikacija | Pozitivno |
test | 99,0-101,0% |
Specifični optički rotacija | + 103 ° - + 106 ° |
Jasnoća rješenja | jasno |
pH (10%, w / v) | 7,0-8,0 |
Gubitak sušenjem% | 0.25 Max |
Sulfat (mg / kg)% | 150 Max |
Ukupno teških metala% | 0.001 Max |
Olovo% | 0,0002 Max |
arsen% | 0.0003 Max |
Mercury% | 0,0001 Max |
cink% | 0.0025 Max |
bakar% | 0,0005 Max |
Rezidualni Otapala (kao Menthanol)% | 0,3 Max |
Ukupno ploča count (cfu / g) | 1000 Max |
Kvasci i plijesni (Cuf / g) | 100 Max |
E.coli / g | negativan |
Salmonella / 25g | negativan |
Staphylococcus aureus / 25g | negativan |
【Uvod】 askorbat calciumis uglavnom koristi u zdravstvenoj suplemenata proizvoda. Kalcijum tržište askorbat, pripisuje se brzo raste potražnja za hranom i pića i velika potražnja za dijetetskih proizvoda od širom svijeta o vitamina C. To je, pak, dovelo u vožnji rast globalnog kalcijum askorbat tržište