Ascorbat de calci, vitamina C Calci (Ca VC)
Ascorbat de calci és la vitamina C fa reaccionar completament al calci, proporcionant un tamponada forma, no àcida d'àcid ascòrbic. El ascorbat de calci és un producte vital dels nostres additius alimentaris i dels seus ingredients.
| articles | normes |
| aparença | De color blanc a lleugerament groc |
| identificació | positiu |
| Assaig | 99,0-101,0% |
| rotació òptica específica | + 103 ° - + 106 ° |
| La claredat de la solució | clar |
| pH (10%, W / V) | 7,0-8,0 |
| Pèrdua en l'assecat % | 0,25 Max |
| Sulfat de (mg / kg)% | 150 Max |
| Total de metalls pesats% | 0,001 Max |
| Dirigir % | 0,0002 Max |
| L'arsènic% | 0,0003 Max |
| mercuri% | 0,0001 Max |
| El zinc% | 0,0025 Max |
| coure% | 0,0005 Max |
| Dissolvents residuals (mentanol)% | 0.3 Max |
| Total d'recompte en placa (ufc / g) | 1000 Max |
| Llevats i floridures (CUF / g) | 100 Max |
| E. coli / g | Negatiu |
| Salmonella / 25 g | Negatiu |
| Staphylococcus aureus / 25 g | Negatiu |
【】 Introducció calciumis ascorbat utilitzen en gran mesura en Heath suplements de productes. mercat de ascorbat de calci, que s'atribueix al ràpid augment de la demanda de la indústria d'aliments i begudes i productes nutracèutics gran demanda de tot el món sobre la vitamina C. Això, al seu torn, va donar lloc a conduir el creixement del mercat mundial de ascorbat de calci
