Xanthan Gum 200 Potraviny

Stručný popis:

【Použití】Xanthan gum is most often found in salad dressings and sauces. It helps to prevent oil separation by stabilizing the emulsion, although it is not an emulsifier.  

【Hlavní producent】 CPKelco, Fufeng, Jianlong, Miehua, Deosen

【】 Forma : Prášek

【CAS č】:11138-66-2

【E č】: E415

【Kód HS】:39139000

Deep knowledge on Xanthan gum market enable us source you with competitive price ex reputable Xanthan gum výrobců. Pokud hledáte pro  Xanthan gum, no hesitate to send Email us.


Detail produktu

Štítky produktu

Specification table of Xanthan gum

POLOŽKA STANDARD
Vzhled white or cream-color and free-flowing powder
Viscosity: 1% Xanthanová guma in 1% KCl Brookfield, LVTD,spindle 3.60rpm, 25 1200 – 1600 mpa.s
Assay(on dry basis) 91.0 – 108.0%
Loss on drying(105oC, 2hr) 6.0 – 12.0%
V1 : V2: 1.02 – 1.45 
Pyruvic Acid 1.5% min
PH of 1% solution in water 6.0 – 8.0
Heavy metals(as Pb) 20 mg/kg max
Lead(Pb) 5 mg/kg max
Arsenic(As) 2 mg/kg max
Nitrogen 1.5% max
Ash 13% max
Particle size 80 mesh: 100% min, 200 mesh: 92% min
Total plate count 2000/g max
Yeasts and moulds 100/g max
Pathogens germs absence
S. aureus Negativní
Pseudomonas aeruginosa Negativní
Salmonella sp. Negativní
C. perfringens Negativní

  • Předchozí:
  • Další:

  • Související produkty

    WhatsApp Online Chat !