L'acide ascorbique Granular
La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique et de l'acide L-ascorbique, est une vitamine trouve dans les aliments et utilisés comme complément alimentaire. En complément, il est utilisé pour traiter et prévenir le scorbut. La preuve ne soutient pas l'utilisation dans la population générale pour la prévention du rhume.
ARTICLE | LA NORME |
Apparence | cristal ou poudre cristalline blanche ou presque blanche |
Identification | Positif |
Point de fusion | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, p / v) | 2.2 ~ 2.5 |
pH (2%, p / v) | 2.4 ~ 2.8 |
Une rotation optique spécifique | + 20,5 ° ~ + 21,5 ° |
Clarté de la solution | Clair |
Métaux lourds | = <0,0003% |
Assay (comme C 6 H 8O6,%) | 99,0 ~ 100,5 |
Cuivre | = <3 mg / kg |
Le fer | = <2 mg / kg |
Mercure | = <1 mg / kg |
Arsenic | = <2 mg / kg |
Conduire | = <2 mg / kg |
Acide oxalique | = <0,2% |
Perte sur le séchage | = <0,1% |
cendres sulfatées | = <0,1% |
Les solvants résiduels (comme le methanol) | <= 500 mg / kg |
Nombre total de plaque (cfu / g) | = <1000 |
Levures et moisissures (cfu / g) | = <100 |
Escherichia. Coli / g | Absence |
Salmonella / 25g | Absence |
Staphylococcus aureus / 25g | Absence |
【Introduction】 carences en acide ascorbique (vitamine C) sont bien documentés. Irrégularités comprennent des hémorragies internes et externes, réduit le collagène de l'os, l'érosion de la mâchoire inférieure, l'anémie, les déformations structurelles, érosion des nageoires, scoliose (-arrière courbée), une mauvaise croissance, la mortalité, etc.