Ascorbato cálcico, vitamina C de calcio (Ca VC)
Ascorbato cálcico é a vitamina C que reaccionou completamente co calcio, que proporciona unha forma tamponada, non-ácido de ácido ascórbico. Ascorbato cálcico é un produto vital dos nosos aditivos alimentarios e ingredientes alimentarios.
| elementos | Standards |
| aspecto | Branco a lixeiramente amarelo |
| identificación | positivo |
| ensaio | 99,0-101,0% |
| rotación óptica específica | + 103 ° - + 106 ° |
| Claridade da solución de | claro |
| pH (10%, W / V) | 7,0-8,0 |
| Perda na secado% | 0,25 Max |
| Sulfato (mg / kg)% | 150 Max |
| Total de metais pesados% | 0,001 Max |
| % De chumbo | 0,0002 Max |
| Arsenic% | 0,0003 Max |
| Mercurio % | 0,0001 Max |
| zinc% | 0,0025 Max |
| cobre% | 0,0005 Max |
| Disolventes residuais (como Menthanol)% | 0,3 Max |
| Conta total en placa (UFC / g) | 1000 Max |
| As leveduras e mohos (CUF / g) | 100 Max |
| E. coli / g | Negativa |
| Salmonella / 25g | Negativa |
| Staphylococcus aureus / 25g | Negativa |
【Introdución】 calciumis ascorbato amplamente utilizado en Heath suplementos produtos. mercado de ascorbato de calcio, atribuído a medrar rapidamente a demanda para a industria de alimentos e bebidas e alta demanda de produtos nutracêuticos en todo o mundo sobre a vitamina C. Esta, á súa vez, resultou na condución do crecemento do mercado de ascorbato de calcio mundial
