nátrium-aszkorbát
nátrium-aszkorbátegy formája az ásványi só aszkorbinsav. Nátrium-aszkorbát biztosít 131 mg nátrium-per 1000 mg aszkorbinsavat. Ezek elsősorban élelmiszer-adalékanyagként, akik szintén használják, mint egy antioxidáns, és savanyúságot szabályozó.
| TÉTEL | ALAPÉRTELMEZETT |
| Kinézet | Fehér vagy csaknem fehér, kristályos vagy kristályos por |
| Azonosítás | Pozitív |
| Olvadáspont | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5%, tömeg / térfogat) | 2.2 ~ 2.5 |
| pH (2%, tömeg / térfogat) | 2.4 ~ 2.8 |
| Fajlagos optikai forgatóképesség | + 20,5 ° ~ + 21,5 ° |
| Az oldat tisztasága | Egyértelmű |
| Nehéz fémek | = <0,0003% |
| Assay (például C 6H 8O6,%) | 99,0 ~ 100,5 |
| Réz | = <3 mg / kg |
| Vas | = <2 mg / kg |
| Higany | = <1 mg / kg |
| Arzén | = <2 mg / kg |
| Vezet | = <2 mg / kg |
| oxálsav | = <0,2% |
| Szárítási veszteség | = <0,1% |
| Szulfáthamu | = <0,1% |
| A maradék oldószert (például metanol) | = <500 mg / kg |
| Összcsíraszám (CFU / g) | = <1000 |
| Élesztők és penészgombák (CFU / g) | = <100 |
| Escherichia. Coli / g | Távollét |
| Salmonella / 25g | Távollét |
| Staphylococcus aureus / 25g | Távollét |
【】 Bevezetés a nátrium-aszkorbát használják adalékanyagként, hogy fokozza az élelmiszer-minőség és javítja a stabilitást az élelmiszer. A piac a nátrium-aszkorbát elsősorban koncentrálódik az ázsiai-csendes-óceáni régióban, majd Európában és Észak-Amerikában. Ha keres ez a tétel, ne habozzon kapcsolatba lépni velem a további piaci információ.
