Kalsium Askorbat, Vitamin C kalsium (Ca VC)
Kalsium Askorbat adalah Vitamin C sepenuhnya bereaksi terhadap kalsium, menyediakan buffer, bentuk non-asam dari asam askorbat. Kalsium Askorbat adalah produk penting dari aditif makanan dan bahan makanan.
item | standar |
Penampilan | Putih agak kuning |
Identifikasi | Positif |
Pengujian kadar logam | 99,0-101,0% |
rotasi optik tertentu | + 103 ° - + 106 ° |
Kejelasan solusi | Bersih |
pH (10%, W / V) | 7,0 - 8,0 |
Rugi pengeringan% | 0,25 Max |
Sulfat (mg / kg)% | 150 Max |
Jumlah logam berat% | 0,001 Max |
Memimpin % | 0,0002 Max |
arsenik% | 0,0003 Max |
Mercury% | 0,0001 Max |
zinc% | 0,0025 Max |
tembaga% | 0,0005 Max |
Pelarut sisa (sebagai Menthanol)% | 0,3 Max |
Angka lempeng total (cfu / g) | 1000 Max |
Ragi & cetakan (cuf / g) | 100 Max |
E.coli / g | Negatif |
Salmonella / 25g | Negatif |
Staphylococcus aureus / 25g | Negatif |
【Pendahuluan】 calciumis Askorbat sebagian besar digunakan dalam produk suplemen kesehatan. Kalsium pasar askorbat, dikaitkan dengan cepat meningkatnya permintaan untuk industri makanan dan minuman dan permintaan yang tinggi untuk nutraceuticals di seluruh dunia pada vitamin C. Hal ini, pada gilirannya, mengakibatkan mendorong pertumbuhan pasar askorbat kalsium global yang