エリソルビン酸ナトリウム
エリソルビン酸ナトリウムは広く風味を維持し、二次発酵を防ぐために、処理に使用されています。 これは、飲料本来の風味を保持します。
アイテム | 規格 |
説明 | 白色の結晶性粉末 |
アッセイ(%) | 98.0〜100.5 |
乾燥減量(%) | 0.25マックス |
比旋光 | + 95.5°〜+ 98.0° |
シュウ | テストに合格します |
PH値 | 5.5〜8.0 |
(鉛など)重金属濃度(mg / kg)を | 10マックス |
鉛量(mg / kg)を | 2マックス |
砒素濃度(mg / kg)を | 3マックス |
水銀量(mg / kg)を | 1マックス |
明快 | テストに合格 |
【はじめに】エリソルビン酸ナトリウムは、食品防腐剤として使用されています。 米国FDAは、食品防腐剤として亜硫酸塩の使用を禁止しているので、エリソルビン酸ナトリウム市場が増加しています。 それは、食品の色と自然の風味を保つ貯蔵寿命を延長し、副作用を持つことはできませんとしてエリソルビン酸ナトリウムは、食品防腐剤業界における重要な成分として考えられています。
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