Nātrija askorbāts
Nātrija askorbāts is a form of the mineral salt of ascorbic acid. Sodium Ascorbate provides 131 mg of sodium per 1,000 mg of ascorbic acid. These are mainly used as a food additive and are also used as an antioxidant, and an acidity regulator.
ITEM | STANDARD |
izskats | Balts vai gandrīz balts kristāla vai kristālisks pulveris |
identificēšana | pozitīvs |
Kušanas punkts | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, w / v) | 2.2 ~ 2.5 |
pH (2%, w / v) | 2.4 ~ 2.8 |
Konkrēts optiskā rotācija | + 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
Skaidrība šķīduma | skaidrs |
Smagie metāli | = <0,0003% |
Pārbaude (kā C 6H 8O6,%) | 99.0 ~ 100.5 |
varš | = <3 mg / kg |
dzelzs | = <2 mg / kg |
Merkurs | = <1 mg / kg |
arsēns | = <2 mg / kg |
Lead | = <2 mg / kg |
skābeņskābi | = <0.2% |
Zudumi pēc žāvēšanas | = <0.1% |
sulfātu | = <0.1% |
Atlikuma šķīdinātāji (kā metanols) | = <500 mg / kg |
Kopējais mikroorganismu skaits (KVV / g) | = <1000 |
Raugi un veidnes (cfu / g) | = <100 |
Escherichia. Coli / g | trūkums |
Salmonella / 25g | trūkums |
Staphylococcus aureus / 25g | trūkums |
【Ievads】 Nātrija askorbāts tiek izmantota kā piedeva, lai uzlabotu pārtikas kvalitāti un uzlabotu stabilitāti pārtiku. Par Nātrija askorbāts tirgus galvenokārt koncentrējas Āzijas-Klusā okeāna reģionā, kam seko Eiropas un Ziemeļamerikas. Ja jūs meklējat par šo priekšmetu, nav sazinieties ar mani par turpmāku tirgus informāciju.