Kalciumaskorbat, Vitamin C kalcium (Ca VC)
Kalciumaskorbat är Vitamin C omsattes fullständigt till kalcium, som ger en buffrad, icke-sur form av askorbinsyra. Kalciumaskorbat är en viktig produkt av våra livsmedelstillsatser och livsmedelsingredienser.
artiklar | standarder |
Utseende | Vitt till svagt gul |
Identifiering | Positiv |
Analysera | 99,0-101,0% |
Specifik optisk rotation | + 103 ° - + 106 ° |
Klarhet av lösning | Klar |
pH (10%, vikt / volym) | 7,0-8,0 |
Förlust vid torkning% | 0,25 Max |
Sulfat (mg / kg)% | 150 Max |
Totala tungmetaller% | 0,001 Max |
Leda % | 0,0002 Max |
arsenik% | 0,0003 Max |
kvicksilver% | 0,0001 Max |
zink% | 0,0025 Max |
Koppar % | 0,0005 Max |
Rest Lösningsmedel (såsom Menthanol)% | 0,3 Max |
Total platträkning (cfu / g) | 1000 Max |
Jäster och mögel (CUF / g) | 100 Max |
E.coli / g | Negativ |
Salmonella / 25g | Negativ |
Staphylococcus aureus / 25g | Negativ |
【Introduktion】 askorbat calciumis används i stor utsträckning i Heath kompletterar produkter. Kalciumaskorbat marknaden, hänföras till snabbt stigande efterfrågan på livsmedel och dryckesindustrin och stor efterfrågan på nutraceuticals över hela världen på C. vitamin Detta i sin tur resulterade i att driva tillväxten av den globala kalciumaskorbat marknaden