natriumaskorbat
natriumaskorbatär en form av mineralsaltet av askorbinsyra. Natriumaskorbat ger 131 mg natrium per 1000 mg askorbinsyra. Dessa används främst som en livsmedelstillsats och används också som en antioxidant, och en aciditet regulator.
ARTIKEL | STANDARD |
Utseende | Vitt eller nästan vita kristaller eller kristallint pulver |
Identifiering | Positiv |
Smältpunkt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, vikt / volym) | 2,2 ~ 2,5 |
pH (2%, vikt / volym) | 2,4 ~ 2,8 |
Specifik optisk rotation | + 20,5 ° ~ + 21,5 ° |
Klarhet av lösning | Klar |
Tungmetaller | = <0,0003% |
Analys (som C 6H 8O6,%) | 99,0 ~ 100,5 |
Koppar | = <3 mg / kg |
Järn | = <2 mg / kg |
kvicksilver | = <1 mg / kg |
Arsenik | = <2 mg / kg |
Leda | = <2 mg / kg |
oxalsyra | = <0,2% |
Förlust vid torkning | = <0,1% |
Sulfataska | = <0,1% |
Kvarvarande lösningsmedel (såsom metanol) | = <500 mg / kg |
Total platträkning (cfu / g) | = <1000 |
Jäster och mögel (cfu / g) | = <100 |
Escherichia. Coli / g | Frånvaro |
Salmonella / 25g | Frånvaro |
Staphylococcus aureus / 25g | Frånvaro |
【Introduktion】 natriumaskorbat används som ett tillsatsmedel för att förbättra livsmedelskvaliteten och förbättra stabiliteten av mat. Marknaden för natriumaskorbat främst koncentrerad till Asien-Stillahavsområdet, följt av Europa och Nordamerika. Om du letar efter denna punkt, ingen tveka att kontakta mig för ytterligare info marknaden.