சோடியம் அஸ்கார்பெட்
சோடியம் அஸ்கார்பெட் is a form of the mineral salt of ascorbic acid. சோடியம் அஸ்கார்பெட் provides 131 mg of sodium per 1,000 mg of ascorbic acid. These are mainly used as a food additive and are also used as an antioxidant, and an acidity regulator.
பொருள் | தரநிலை |
தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது கிட்டத்தட்ட வெள்ளை படிக அல்லது படிகத்தூள்கள் |
அடையாள | நேர்மறை |
உருகுநிலை | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
(pH 5%, W / வி) | 2.2 ~ 2.5 |
(pH 2%, W / வி) | 2.4 ~ 2.8 |
குறிப்பிட்ட ஆப்டிகல் சுழற்சி | + 20.5 ° ~ 21.5 ° |
தீர்வு தெளிவு | தெளிவு |
கன உலோகங்கள் | = <0.0003% |
மதிப்பீட்டு (சி 6H 8O6 போன்ற,%) | 99,0 ~ 100.5 |
காப்பர் | = <3 மி.கி / கி.கி |
இரும்பு | = <2 மி.கி / கி.கி |
மெர்குரி | = <1 மி.கி / கிலோ |
ஆர்செனிக் | = <2 மி.கி / கி.கி |
முன்னணி | = <2 மி.கி / கி.கி |
ஆக்ஸாலிக் அமிலம் | = <0.2% |
காய்ந்து இழப்பு | = <0.1% |
Sulphated சாம்பல் | = <0.1% |
எச்ச கரைப்பான்கள் (மெத்தனால் போன்ற) | = <500 மி.கி / கி.கி |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை (CFU / கிராம்) | = <1000 |
ஈஸ்ட்டுகள் மற்றும் அச்சுகளும் (CFU / கிராம்) | = <100 |
எஷ்சரிச்சியா. கோலை / கிராம் | இல்லாதிருப்பது |
சால்மோனெல்லா / 25g | இல்லாதிருப்பது |
ஏரொஸ் / 25g | இல்லாதிருப்பது |
【அறிமுகம்】 சோடியம் அஸ்கார்பெட் உணவு தரத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உணவு ஸ்திரத்தன்மை மேம்படுத்த சேர்க்கப்படும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் அஸ்கார்பெட் சந்தை முதன்மையாக, ஆசிய-பசிபிக் பிராந்தியத்தில் குவிந்துள்ளது ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா தொடர்ந்து. இந்த உருப்படியை தேடும் என்றால், மேலும் சந்தை தகவல் என்னை தொடர்பு கொள்ள தயங்க.