Ascorbate נתרן
Ascorbate נתרן is a form of the mineral salt of ascorbic acid. Ascorbate נתרן provides 131 mg of sodium per 1,000 mg of ascorbic acid. These are mainly used as a food additive and are also used as an antioxidant, and an acidity regulator.
פריט | תֶקֶן |
מראה חיצוני | גביש לבן או כמעט לבן או אבקת גבישים |
זיהוי | חִיוּבִי |
נקודת המסה | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, w / v) | 2.2 ~ 2.5 |
pH (2%, w / v) | 2.4 ~ 2.8 |
סיבוב אופטי ספציפי | + 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
בהירות של פתרון | ברור |
מתכות כבדות | = <0.0003% |
Assay (כמו C 6H 8O6,%) | 99.0 ~ 100.5 |
נְחוֹשֶׁת | = <3 מ"ג / ק"ג |
בַּרזֶל | = <2 מ"ג / ק"ג |
כַּספִּית | = <1 מ"ג / ק"ג |
אַרסָן | = <2 מ"ג / ק"ג |
עוֹפֶרֶת | = <2 מ"ג / ק"ג |
חומצה אוקסלית | = <0.2% |
הפסד על ייבוש | = <0.1% |
אפר Sulphated | = <0.1% |
ממסי שיורים (כמו מתנול) | = <500 מ"ג / ק"ג |
ספירת צלחת סה"כ (CFU / g) | = <1000 |
שמרים & תבניות (CFU / g) | = <100 |
Escherichia. Coli / g | הֶעְדֵר |
סלמונלה / 25g | הֶעְדֵר |
סטפילוקוקוס / 25g | הֶעְדֵר |
【】 מבוא Ascorbate נתרן משמש כתוסף כדי לשפר את איכות המזון לשפר את היציבות של מזון. שוק Ascorbate נתרן מתרכז בעיקר באזור אסיה-פסיפיק, ואחריו אירופה וצפון אמריקה. אם אתם מחפשים פריט זה, אין להסס לפנות אליי לפרטים נוספים בשוק.