Natrium Ascorbate
Natrium Ascorbateass eng Form vun der Quelle Salz vun ascorbic sauerem. Natrium Ascorbatestellt 131 MG vun Natrium pro 1.000 MG vun ascorbic sauerem. Dës si haaptsächlech als Liewensmëttel additive benotzt a sinn och wéi enger neier Étude no benotzt, an en Aciditéit regulator.
ITEM | STANDARD |
Ausgesinn | White oder bal wäiss Kristallsglas produzéiert oder Kristallen Pudder |
Identifikatioun | positiv |
Schmëlzpunkt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, W / V) | 2,2 ~ 2,5 |
pH (2%, W / V) | 2,4 ~ 2,8 |
Spezifesch opteschen Rotatioun | + 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
Kloerheet vun Léisung | kloer |
Heavy Metaller | = <0,0003% |
Assay (den C 6H 8O6,%) | 99,0 ~ 100,5 |
Koffer | = <3 MG / kg |
Iron | = <2 MG / kg |
Mercury | = <1 MG / kg |
Arsenen | = <2 MG / kg |
nodeems | = <2 MG / kg |
Oxalic sauerem | = <0,2% |
Verloscht op drëschenen | = <0,1% |
Sulphated Äschen | = <0,1% |
Reschtoffall Léisungsmëttelen (als methanol) | = <500 MG / kg |
Ganzen Risotto zielen (cfu / g) | = <1000 |
Yeasts & molds (cfu / g) | = <100 |
Escherichia. Colì / g | Verontreiung |
Salmonellen / 25g | Verontreiung |
Staphylococcus aureus / 25g | Verontreiung |
【Aféierung】 Natrium Ascorbate ass als additive benotzt Liewensmëttel Qualitéit ze verbesseren an d'Stabilitéit vu Liewensmëttel verbesseren. Maart fir Natrium Ascorbate ass an der Asien-Pazifik Regioun, gefollegt vun Europa an Nordamerika allem konzentréiert. Wann Dir fir dëse Punkt sicht, nee fäert mech fir weider Maart Infoen ze kontaktéieren.