asid askorbik serbuk halus (100 mesh)
Ciri-ciri:
Menunjukkan aktiviti biologi sebatian asid askorbik dikenali, adalah larut air vitamin, buah-buahan dan sayur-sayuran yang banyak. Dalam tindak balas redoks mengawal metabolisme kekurangan itu boleh menyebabkan skurvi
ITEM | STANDARD |
rupa | kristal putih atau hampir putih atau serbuk kristal |
pengenalan | positif |
Takat lebur | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
pH (5%, w / v) | 2.2 ~ 2.5 |
pH (2%, w / v) | 2.4 ~ 2.8 |
putaran optik tertentu | + 20.5 ° ~ + 21.5 ° |
Kejelasan penyelesaian | jelas |
Logam berat | = <0.0003% |
Assay (seperti C 6H 8O6,%) | 99.0 ~ 100.5 |
tembaga | = <3 mg / kg |
besi | = <2 mg / kg |
Mercury | = <1 mg / kg |
arsenik | = <2 mg / kg |
Lead | = <2 mg / kg |
Asid oksalik | = <0.2% |
Kerugian pengeringan | = <0.1% |
sulfat ash | = <0.1% |
pelarut baki (metanol) | = <500 mg / kg |
Jumlah kiraan plat (cfu / g) | = <1000 |
Yis & acuan (cfu / g) | = <100 |
Escherichia. Coli / g | ketiadaan |
Salmonella / 25g | ketiadaan |
Staphylococcus aureus / 25g | ketiadaan |